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Message original : harry
il ne faut pas oublier qu'il y a à Paris plus de 2 et 3 étoiles que dans tout le reste de la France
s'il y a une différence fondamentale entre un grand restaurant de province t un grand restaurant parisien, c'est le prix : impossible de manger pour moins de 150 € dans un *** à Paris (voire beaucoup plus chez certains) alors que c'est possible en province.
pour ce qui est de l'imposture ou du kitsch, elle est très bien répartie et n'est pas liée à sa région d'origine.
Message original : CHC911euh, non.Message original : harry
il ne faut pas oublier qu'il y a à Paris plus de 2 et 3 étoiles que dans tout le reste de la France
s'il y a une différence fondamentale entre un grand restaurant de province t un grand restaurant parisien, c'est le prix : impossible de manger pour moins de 150 € dans un *** à Paris (voire beaucoup plus chez certains) alors que c'est possible en province.
pour ce qui est de l'imposture ou du kitsch, elle est très bien répartie et n'est pas liée à sa région d'origine.
ce n'est pas pour défendre les étoilés parisiens et leurs prix astronomiques mais il ne faut pas oublier que le loyer n'est pas tout à fait le même place Vendôme ou à St Bonnet le froid chez Marcon par exemple;)
le prix c'est parfois un gros foutage de g.... , surtout dans la région parisienne
nous avons un resto 1* au michelin au lac de malbuisson dans le haut-doubs
jamais dépassé 70 € par personne.(avec apéritif et vin)
une excellente table pour ceux qui sont un jour dans le coin.
je recommande vivement eu égard au rapport qualité prix
(par très loin de jeunet à Arbois)
[Édite le 1-12-2010 par tinga]
nous avons un resto 1* au michelin au lac de malbuisson dans le haut-doubs
jamais dépassé 70 € par personne.(avec apéritif et vin)
une excellente table pour ceux qui sont un jour dans le coin.
je recommande vivement eu égard au rapport qualité prix
(par très loin de jeunet à Arbois)
[Édite le 1-12-2010 par tinga]
Message original : harryMessage original : rpaddicted
Et que pensez-vous de Gagnaire ? Pour moi de très loin le meilleur restaurant de Paris !
Meilleur je sais pas...mais bon c'est un trois étoiles Michelin + tarifs stratosphériques donc on doit s'attendre à la perfection
J'avais vu un reportage sur lui à la télé: trop de légumes à mon goût dans ses compositions:D
Par contre, service et cave au top (et les multiples sur les bouteilles sont parmi les plus raisonnables)
je classerais de mon côté pour les 3 étoiles (ou assimilés )
Moderne & Inventive :
Bras et Roellinger ex aequo
les Crayères (époque gérard boyer)
le V
Arpège
Gagnaire
Classique
l'ambroisie
George Blanc
Apicius
Savoy
A quelques metres du Vieux Port de Marseille, sur une place avec des oliviers
Le Café des Epices
Le midi
Un menu à 25 € avec au choix : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts.
Le soir
Un menu à 40 € avec au choix : 2 entrées, 2 plats et 2 desserts
Que des produits frais du marché ! A découvrir
Résa obligatoire
Le Café des Epices
Le midi
Un menu à 25 € avec au choix : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts.
Le soir
Un menu à 40 € avec au choix : 2 entrées, 2 plats et 2 desserts
Que des produits frais du marché ! A découvrir
Résa obligatoire
J'ai beaucoup aimé le Jardin des Sens des Frères Pourcel à Montpellier, d'ailleurs il tenait le restaurant du pavillon Français à Shanghai.
Le restaurant a un cadre magnifique avec la verrière qui sépare du jardin, la salle en espalier, le service est impeccable et la nourriture avec les produits du sud procure beaucoup de plaisirs, sans oublier les sommeliers qui vous font découvrir les vins de la région.
La suite du RDC avec sa piscine privée est très bien pour se relaxer après les quelques heures de route pour venir de Paris et en attendant l'apéritif au champagne et le diner dégustation, long comme un fleuve.
Le restaurant a un cadre magnifique avec la verrière qui sépare du jardin, la salle en espalier, le service est impeccable et la nourriture avec les produits du sud procure beaucoup de plaisirs, sans oublier les sommeliers qui vous font découvrir les vins de la région.
La suite du RDC avec sa piscine privée est très bien pour se relaxer après les quelques heures de route pour venir de Paris et en attendant l'apéritif au champagne et le diner dégustation, long comme un fleuve.